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四类人宜多吃姜

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发表于 2019-9-23 01:16:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
??“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,这句老话大家都知道。夏至已过,喜好吃生姜片养生的人一定已经开始行动了,不论是口含生姜片还是醋泡生姜,或者煮生姜茶,都是大家热衷的生姜吃法。
??的确,夏日里吃些生姜有益健康,因为在烈日炎炎的夏日里,一些凉的食物,如凉菜、冷饮、雪糕等,以及空调风扇,都易导致人体“肌腠紧闭、胃中积寒”。脾胃受寒难以运化水湿、汗孔不开难以排泄汗液,这样的身体环境容易积聚湿气,出现腹泻、乏力、头目昏沉、口干舌燥等现象。而生姜既可以温胃散寒,又具有温中祛寒的功效,夏季吃姜也符合《黄帝内经》所讲的“春夏养阳”的养生法则。与此同时,吃姜也是化解体内湿气的一种好方法。那么,生姜对哪些人群比较有益呢?
??第一类:胃口不好的人
??在食欲不振时吃两三片生姜,它独特的辛辣味可以刺激味蕾。生姜中的姜辣素能起到促进消化、健胃、增进食欲的作用。如果不能接受生姜的味道,可以做成醋泡生姜以减轻姜的辣味。
??第二类:长时间吹空调的人
??在空调房时间太长的人可以适量吃点生姜,以防止因受寒导致的头痛、头闷、恶心,食欲低下、拉肚子等症状,并且有助于预防和治疗“空调病”。上班族可以在夏天常用生姜泡茶喝。
??第三类:胃寒的人
??姜味辛、性温,可治疗胃寒所致的胃痛、呕吐以及受凉引起的腹痛、腹泻、食欲不振等症状,是健胃、暖胃的上好食材。
??第四类:风寒感冒的患者
??风寒感冒时喝一碗红糖姜汤可以有效缓解不适,因为生姜有发热、祛风、散寒的功效,而红糖能养血、活血,和姜搭配,能改善体表循环,治疗风寒感冒。这里大家注意,红糖姜汤只适用于风寒感冒或淋雨后畏寒者,不能用于暑热感冒或风热感冒的患者。
??当然,并不是所有人都适合吃生姜。比如阴虚体质手脚心发热、便秘、眩晕耳鸣、中暑、口臭及咳痰较黄的人,多量吃生姜会加重症状。
??此外,在选用生姜时要注意不选用腐烂的生姜,因为腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质——黄樟素,即使食用量很少,也能引起肝细胞中毒和变性,诱发肝癌、食管癌等。
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