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蒸草莓治干咳

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发表于 2019-5-15 20:00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
成都中医药大学中医药情报部副研究员 蒲昭和
干咳常出现于感冒后期、急性支气管炎、急性咽炎等病症,患者咳嗽时无痰,或痰少而黏,常伴咽干、喉痒、鼻燥、口渴、舌红少津等症状。现正值草莓上市,推荐一个用草莓缓解干咳的食疗方:取新鲜草莓100克、冰糖30克,装入碗中,用蒸锅隔水蒸20分钟左右,每日三次。
中医治疗干咳,以滋阴润燥、清热解毒为原则。草莓味酸甘,性凉,入肺、脾经,有清肺健脾、润燥生津、利咽止咳、利尿等功效。患风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑等患者,多吃鲜草莓能有很好的清热解毒、滋阴润燥、利咽止咳等作用。老人若有阴虚舌燥、咽干燥咳的症状,将鲜草莓洗净榨汁,调入适量蜂蜜拌匀,再加适量冷开水饮服,也具有较佳的养阴止咳之效。冰糖性味甘平,能养阴生津、润肺止咳,且扶正养阴,有助缓解肺燥咳嗽、干咳无痰或咯痰带血等症状。二者合用,有滋养阴液、润肺止咳的作用,适用于各类阴虚伤津、燥热伤肺导致的干咳。近年研究发现,草莓还有较强的抗癌功效,患者化疗后,出现口腔炎、咽干、食欲降低等并发症,多吃草莓能缓解这些副作用,很适合作为癌症患者的辅助治疗食品。
鲜草莓面市时间短,除鲜食外,也可速冻或加工成果汁、果酱存入冰箱,随取随吃。
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