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秋季吃什么肉?秋季进补首选这三种肉

2017-11-27 11:07| 发布者: 5iys| 原作者: ys

摘要: 秋季吃什么肉?秋季进补首选这三种肉秋季吃什么肉?首选鸭肉、兔肉、鸡肉。 【鸭肉】 鸭肉富含营养,不仅享有京师美馔,莫妙于鸭无鸭不成席之美誉,同时
秋季吃什么肉?秋季进补首选这三种肉
秋季吃什么肉?秋季进补首选这三种肉

  秋季吃什么肉?首选鸭肉、兔肉、鸡肉。     【鸭肉】     鸭肉富含营养,不仅享有“京师美馔,莫妙于鸭”“无鸭不成席”之美誉,同时也为祖国医学所称道:“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津”。尤其是当年新鸭养到秋季,肉质壮嫩肥美,营养丰富,能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时鸭肉性寒凉,特别适合体热上火者食用,所以秋季食疗首选鸭肉。     【兔肉】     在所有的畜类肉里,兔肉算是蛋白质含量最高的了,高达70%;而脂肪和胆固醇含量却很低,比我们常吃的猪肉要少19%。这也就意味着,如果“三高”人群想滋补身体的话,兔肉绝对是个好选择,而且在中医看来,滋阴去火的兔肉特别适合放在秋冬季节来吃。     【鸡肉】     这里说的鸡肉,是指去皮的鸡肉,因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮中。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质,却只有0.7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。     最新研究表明,鸡汤能帮助人预防流感,因为它可以将病毒排到体外。为此,专家建议大家在秋季适当进补,最好多吃点鸡肉,以增强免疫力,减少患病的概率。

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